le litchi
fruit exotique emblématique des fêtes de fin d'année
le litchi est un fruit originaire de Chine méridionale cultivé depuis plus de deux mille ans. Il est issu d'un arbre pouvant mesurer jusqu'à trente mètres de haut qui pousse sous un climat chaud et humide. Il porte de nombreuses grappes de fruits rouges et écailleux. La peau du fruit est rouge et cassante à maturité. la chair d'aspect gélatineux, blanche et sucrée, est très juteuse et parfumée.
Le litchi est commercialisé en Europe une grande partie de l'année avec des origines diverses et variées, mais Madagascar reste le plus gros exportateur mondial.
Extrait du bulletin d'information technique pour la distribution "Détail fruits et légumes" - Ctifl- décembre 2008.
le litchi est un fruit originaire de Chine méridionale cultivé depuis plus de deux mille ans. Il est issu d'un arbre pouvant mesurer jusqu'à trente mètres de haut qui pousse sous un climat chaud et humide. Il porte de nombreuses grappes de fruits rouges et écailleux. La peau du fruit est rouge et cassante à maturité. la chair d'aspect gélatineux, blanche et sucrée, est très juteuse et parfumée.Le litchi est commercialisé en Europe une grande partie de l'année avec des origines diverses et variées, mais Madagascar reste le plus gros exportateur mondial.
Extrait du bulletin d'information technique pour la distribution "Détail fruits et légumes" - Ctifl- décembre 2008.